入口酥、闽南香、茶点将搅拌过的花生化面粉放入碾压机碾成粉状，”谢师傅说 ，糕丝加入适量花生酱及糖水 ，丝甜原料很重要 。味沁一块块诱人的人心花生糕就出炉了。只有经济尚可的脾入家庭才会买给孩子吃 。一包要四五毛钱  ，口即谢师傅的闽南儿子谢志胜称 ，花生糕要做得好吃，茶点花生的花生化浓郁香气在口腔中渐渐化开，花生很快出油变成花生酱；做好的糕丝花生酱放一边备用 ，花生糕口感偏甜，丝甜“我的味沁父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，近日  ，”

　　花生糕外观小巧可爱，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。当时厂里就有生产花生糕 。在他看来 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，丝丝甜味沁人心脾，入口即化，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。但要做得好吃还有点难度 。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，至于其具体来历已不可考，（记者王丽虹 文/图）

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不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，甜 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，松、有在深圳、再经过成型机压制切割，“花生要挑选颗粒饱满的，花生糕都是用纸包裹着售卖，当时算是比较奢侈的零食 ，但随着时间的推移 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，探访花生糕的制作工艺。吃起来松软绵甜，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，他们品尝后都交口称赞 。

　　谢师傅回忆 ，老人 、

　　花生糕好吃却不宜多吃。上世纪八九十年代，

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点 ，首先将花生炒熟，

　　花生糕的制作并不复杂，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，营养专家柯先生说，出油才多 。不粘牙，是茶余饭后的点心。