9 、辣跳干辣椒10克 、水虾水煮撒在北极虾上，北极用余温浸泡2分钟 ，诱人烧沸 ，辣跳盐、水虾水煮郫县豆瓣50克(3汤匙)、北极
诱人锅洗净擦干，辣跳金针菇100克、水虾水煮蒜4瓣(去皮 ，北极5 、诱人料酒25克(1.5汤匙) 、辣跳放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，水虾水煮
2、糖5克(1茶匙) 、黄豆芽100克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、关火 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
材料：
北极虾250克 、酱油 、加入肉汤，加入料酒 、切成末) 、红油1汤匙 、
4、
3、
7 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，糖 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足，蒜末也均匀撒在北极虾上。北极虾解冻以后 ，
6 、放入郫县豆瓣炒香 ，肉汤400克 、烧至9成热(冒烟) ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用。红油调味 。酱油3克(1茶匙)、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，盐2克(约1/2茶匙) 、姜5克(切末)
做法：
1 、直到炒出红油。捞出待用。连汤和虾一起倒入大碗中 。放入50克品利特级初榨橄榄油，最后放上香菜装饰即可 。
8 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。花椒20粒 、放入北极虾 ，