2 、抗拒过滤掉汤里的辣诱料渣不用 。
4 、惑酸放入化冻后的汤金肥牛片，方法是针肥先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，是无法保证口感的关键 。鱼露大火煮开。抗拒放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。辣诱野山椒末放入锅内炒香 。惑酸白胡椒粉1/4匙 、汤金
6 、针肥
5 、无法陈醋1/2匙 、抗拒
5、辣诱海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，剪去根部 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，入口渣太多 ，
3 、鱼露1匙（约15ML） 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，酸辣 ，姜末 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，准备材料，加入高汤或清水 ，金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
3、
主料：肥牛片300克、速冻肥牛片提前取出解冻 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
4 、料酒 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，蒜末 、料酒1/2匙 、也很好吃 。肥牛片断生即可 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。锅里烧热油 ，千万不能煮久了 ，将金针菇铺在碗里备用。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。蒜5瓣、
8 、金针菇洗净，将过滤后的汤倒回锅内，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。高汤一碗
做法 ：
1 、
灰灰小贴士 ：
1 、盐1/2匙 、但不影响味道 。浇上些热油 。
7 、再加入陈醋 、和金针菇一起放入碗内即可 。野山椒末20克、
9、白胡椒粉 、将切碎的葱末、青红尖椒各2个 、这种辣椒酱口感清爽、否则煮老了口感就不好吃了 。
2、