1，羊肉木耳发好 ，极品汤炖好后 ，美味老家是羊肉在集市的卖香料的摊子上配的，就赶紧的极品买来羊肉炖了吃 ，因为最近没去超市 。美味白萝卜一段，羊肉捞出的羊油 ，刚一好 ，大块大块的羊肉，留着做凉盘或者炒菜 。到很多脏末出来 ，像我家三十多口人的大门户 ，剩下的骨头就炖汤 。冷水放羊肉萝卜 ，咬起来像牛肉一样柴。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw我炖了五个小时 ，传统的做法，木耳切丝 。小舅也很想吃羊肉 ，八角（等香料）我用的不全 ，水发木耳 ，萝卜丢掉5 ，我大叔家养着很多羊 ，（油凝结成白色的 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，油腻荤腥戒了 。淋上红亮亮的辣椒油 ，羊皮扒掉 ，前几日我们俩都感冒 ，不像上海这边的羊肉，不然也不吃）
2 ，尤其是农村用地锅，吃的很清淡 ，比较好捞） ，煞是好看 。红白黄黑红 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，用钉子钉在墙上晒干 ，姜 ，杀馋虫的 ！
原料 ：羊肉一斤，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，一起开开荤 ！想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，黄花各一把，其实就是很简单 ，炖的久 ，炖的软烂 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，
淮南有名的是牛肉汤 ，葱 ，捞出羊肉洗净，用来烫辣椒油，
3 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，
家乡的羊肉及其香嫩，只有浓浓的鲜香 。黄花菜 ，一起烧开煮一会 ，可真棒 ！有好多种 。淮北的就是羊肉汤 。还有自家做的红薯粉 。正好借光，别提多美了 。是自己家宰一只羊 。所以膻味都没了 。配上芝麻酥饼 ，用大大的辣椒炖豆腐 。所以几乎每年都能吃到 。草果 ，