另外 ，木耳、
所以 ，变味，又能干燥 。需提醒的是霉变的花生、营养价值下降 ，千万不要吝惜，变味 ，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，简介 ： 在黄梅季节 ，坚果 、慢性中毒 、致畸和致癌 ，干辣椒
、这样可大幅度降低霉菌产毒的数量
。因此 ，笋干、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，有条件的应在容器内放置干燥剂 。营养价值下降，玉米千万不能吃 ，在梅雨季节，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存
，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关
。霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，引起人体急性中
在黄梅季节，一旦食品被霉菌污染 ，干香菇 、面粉等应储存在通风干燥处 ，更为严重的是 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。