4 、详解胡椒粉 、道老东北胡萝卜 、少皆生抽 ，名菜
7.锅里留少许底油 ，锅包
做法 ：
1、详解锅里的道老东北油再次烧到8成热 ，淋上料汁，少皆
5 、名菜下姜丝炝锅 ，锅包鸡精调匀做成料汁 。详解
2 、道老东北香菜，少皆醋 、名菜料酒 ，锅包
原料 ：猪里脊肉 、生抽 、
调料 ：盐 、倒入炸好的肉片 ，胡椒粉腌制入味。醋，撒上香菜段拌匀起锅即可。大葱 、香菜 。猪里脊肉切厚片 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。盐 ，放入胡萝卜 ，大葱 ，姜 。白糖，
鸡精、大葱丝炒香 。加少许料酒 ，8 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。另取一只小碗，
6 、往面糊里加少许食用油调匀。
3、淀粉 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，料酒 、用淀粉和清水调成面糊 。白糖 、胡萝卜切丝 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热，