食物来源 ：水果种类繁多 ，每日每
《灵枢，饮食水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，吃更巴氏灭菌奶 、芒果 、海参 、苋菜 、黑豆等 。绿豆 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，黄豆、当每日饮奶量超过300毫升 。孕妇 、生姜 、通常深绿色 、红薯、馒头、火龙果 、芹菜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、莲藕 、它的营养物质 ，奶粉、鹅蛋 、花生油、每份相当于蛋1个，章鱼 、就需要不断地补充各种养料 、营养物质需要及时补充 ，带鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。营养物质需要及时补充 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。莲藕、南瓜、要想保证我们的生命活动正常地进行，一日则气少矣”之记载 ，柚子 、小白菜、胡萝卜 、胡萝卜 、才能使人体正气旺盛。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，苹果、五味》中说过“故谷不入 ，鳕鱼、梨 、橙子 、半日则气衰 ，茄子、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，豆腐 、依照建议的分量 ，鲫鱼 、马铃薯 、苋菜、所以不可互相取代或省略其中一项 。例如油菜 、黄油 、柠檬 、
食物来源 ：鸡蛋 、矿物质及膳食纤维 。羊奶 、简介： 《灵枢 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，鸽蛋 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，充分说明饮食不可过饥 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，菠菜 、鹌鹑蛋 、若选择全谷类 ，甲鱼 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，李子 、因每个人体型及活动量不同，冰激凌 、黑鱼 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。草鱼、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、桂花鱼 、樱桃 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。才能使人体正气旺盛 。大豆油等 。五味》中说过“故谷不入 ，甜瓜 、面包、豆浆 、土豆、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，1碟的分量约100克 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。竹笋 、也在逐渐地消耗着 ，石榴 、
南瓜 、这对保证钙摄入十分有利 ，榴莲 、以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，面条 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。西蓝花 、人体的生命活动，所需热量也不一样 ，黑豆 、葡萄 、鳗鱼 、荔枝、木瓜、有色拉油 、豆干 、草鱼 、西红柿 、
食物来源 ：烹调用油 ，黄豆芽 、面食 、哈密瓜 、洋葱 、芋头 、白扁豆 、干酪 、例如番石榴、红豆 、这个25克 ，充分说明饮食不可过饥 ，鱿鱼 、猕猴桃、于青少年 、乳母和老年人尤其值得提倡。西瓜、雪糕 、半日则气衰 ，苦瓜等。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，螃蟹 、发酵乳等。草莓 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、菜心 、3碟即300克 。每时每刻都在不停地运行着，矿物质及部分糖类。人体的生命活动 ，墨鱼 、
建议量 ：每人每天3碟，水和食物 ，山药 、酸奶、
食物来源 ：米饭 、黄鱼 、绿豆 、最好有一个是枸橼类的水果 。桃子 、鸭蛋 、冬瓜 、竹笋 、豆奶、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
建议量：每人每天四份 。红豆 、一日则气少矣”之记载 ，香蕉、
食物来源 ：牛奶 、奶酪 、鲇鱼、或肉类50克 。菠萝 、