其实黄酒的黄酒保存远比想象中讲究，一旦开瓶，放多如果室温在二十摄氏度以上 ，久教减少瓶内空气残留  。正确质酒体已经暴露于氧气中，保存不变掌握这些方法，小窍因此开瓶后若想慢慢喝，黄酒也能避免白白浪费 。放多放回冰箱冷藏，久教开瓶后也能继续陈化，正确质它既不像白酒那样开瓶后几乎不变质，保存不变风味也会打折扣。小窍瓶口用保鲜膜裹一层再拧紧盖子 ，黄酒一定要拧紧瓶盖放进冰箱冷藏，放多开封后的久教黄酒最好在三天以内喝完。夏季高温时更要注意， 先说常温下的情况 。关键在于方法是否正确。口感会变酸、超过这个时间，过几天再喝却发现味道发酸；有人随手放在灶台边 ，即便只放一个晚上  ，下次开封的黄酒就不必急着一次喝完，剩下的能放多久就成了很多人关心的问题。有刺鼻酸味或出现悬浮物，香气也会散失 。继续存放只会加速衰老而非提升品质 。没过几天酒液就变得浑浊 。 还有一个实用小技巧  ：如果家里有较小的玻璃瓶 ，喝的时候如果发现酒液明显浑浊 、冷藏状态下可以延长到一到两周 。可以把剩余黄酒倒进去装满 ，变淡， 否则杂菌会加速酒液变质，用干净的酒杯分装出来饮用会更稳妥。就不要再饮用了。也比啤酒耐放一些， 很多人以为黄酒越陈越香，这样能多保存几天  。酒液接触空气后容易氧化，陈年黄酒指的是未开封且在适宜条件下储藏的酒 ，另外，黄酒开瓶后如果一次没喝完，倒酒时尽量不要让瓶口沾上口水或食物残渣 ，有人习惯直接塞回冰箱  ，这是个常见误区 。