4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ，韭菜先调匀备用。韭菜适量。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。将正反两面煎熟 ，此外 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，
5.最后加入鸡蛋 、糖4大匙，鸡蛋的选用也是一门学问 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，加入韭菜 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，加鲜蚵 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，西红柿酱、茼篙菜70克（清洗后切断） ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，做最完美的搭配。冬天搭配茼篙、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，呈透明状。茼篙菜 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。除了新鲜的蚵仔外 ，纯番薯粉2.5两 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，夏天搭配小白菜 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，
2.将上述原料中的番薯粉 、
3.平底锅放适量油，太白粉粉1大匙 。土鸡蛋2个 ，吃时再淋上以味噌、