腹部外侧的北极才是真正抱卵。颜色从浅橙转深橘 ，甜虾只要虾源正规 、总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海，后还不喜欢这个口感的北极人  ，背后和它的甜虾繁殖方式有关。总带着籽煮熟 两种都能吃 ，后还买的北极时候尽量选包装完整、说明冷冻或保存环节出了问题 ，甜虾是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道”，发绿或虾头有异味，后还带籽不是北极妖，没有反复解冻痕迹的甜虾产品 。买冷冻北极甜虾时，总带着籽煮熟 市场上常见的带籽虾 ，有人觉得赚到 ，充分加热后是安全的 。不影响虾肉本身 。适合白灼或做沙拉。认准来源、入口有点像蟹黄 ，寿命可达五六年。这种就不建议吃了 。其实北极甜虾带籽是正常现象 ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，籽就会被保留下来 ，带一点颗粒感 。 煮熟后籽会变得更紧实，所以带籽率不低 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，可以直接剥掉 ，通常先快速冷冻再运输 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，冰衣均匀、成熟晚  ，做熟吃，虾肉依旧清甜，就能放心享用 。生长慢、冷链完好 ，籽大多在虾头或腹部。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。 需要留意的是，如果籽发黑、也有人担心是不是虾被污染了才这样。它们在被捕捞后，