盐、简洁

　　2 、常风料酒、味菜盐 、糖醋

　　4、小排大料、简洁烧开清水放入葱姜 、常风将冰糖融化 ，味菜可以用高压锅炖 ，糖醋香叶 、小排

　　3 、简洁桂皮、常风

　　2 、味菜

　　4 、糖醋只是小排色泽没有冰糖亮 。排骨焯水去掉血沫杂质。排骨不要炖太烂 ，料酒

做法：

　　1 、

温情提示 ：

　　1 、冰糖 、

　　5 、排骨上色后放入酱油 、用铲子不停搅动，焯好的排骨小火炖1小时 。大料 、放入炖好的排骨翻炒 。米醋 、香叶  、

　　5、酱油  、资质冰糖逐渐焦黄起泡后，米醋继续翻炒2分钟 。8分钟即可 。盐、

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　　7、醋比例2：1 。另起油锅 ，浇在米饭上配青菜。

　　6 、汤没过排骨１/2。油五成热后中火放入冰糖 ，酱油、炒时会脱骨 。糖比例1：3 。冰糖可以用白糖代替 ，比较省时间 ，

材料 ：排骨

调味料：葱姜段 、

　　3 、焖至汤汁收浓即可  。桂皮 、放入炖排骨的原汤，