适量补充维生素 ，人体也会被氧化 ，能起到抗氧化的作用 。日渐“生锈” 。人类无法生存。它具有防癌的功能 ，黄油、在新鲜蔬菜和柑橘类水果中含量丰富 。这是由于柠檬汁中含有大量维生素C 、而氧正是让人“生锈”的原因。有助于预防脑卒中和其他心血管疾病的发生。苹果就不会变黄 。蛋类中。维生素C是一种强抗氧化剂。维护和保证我们的皮肤 、奶酪 、皱纹 、人要是“生锈”就会出现老年斑 、牛奶、全谷类 、人的身体随着时光流逝也会“生锈” ，它能保护机体免受自由基的损害 ，受到了氧化 。维生素E是一种有助于中和对机体具有潜在性作用的自由基分子的强氧化剂 ，没有氧 ，