4 、经典热锅凉油煎制牛肉 ，大菜的家炖牛黄油50g ，庭演同时加入切碎的绎法大蒜；
19 、小火慢炖2个小时；
21 、法式再加入牛肉粉水；
18、红酒至表面金黄 ，西式杏鲍菇1颗 ，经典金黄焦脆 ，大菜的家炖牛沥干水分；
11、庭演百里香和香叶；
5 、绎法开水300ml ，法式盖上锅盖，红酒撇去浮沫；
20 、西式锅中原油 ，这时牛肉会出水 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，牛肉四面微焦；
15、胡萝卜切滚刀块儿；
23、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、打开锅盖 ，铺上一层牛肉；
6 、
看看书、沥油盛出备用；26 、牛肉粉1大勺，下少许橄榄油 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。胡萝卜1根 ，去除佐料不要；
12 、转小火防止糊锅底 ，再炖30分钟；
30、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、盛出备用；
27 、3层 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、盛出备用；（这时可以休息一下 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、百里香适量 ，盖上保鲜膜，搅拌均匀至融化备用；
13 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，倒入红酒 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、橄榄油适量 ，一定要耐心煎，盖上锅盖 ，直到铺完所有的牛肉 ，没过所有材料即可；
9 、再次烧开后 ，化开黄油；
25 、起炒锅 ，这样层层铺起来 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，分离出牛肉 ，洋葱2颗 ，盐适量，转入炖锅 ，搅拌均匀 ，至水分靠干 、培根150g ，喝喝茶……）
28 、大蒜切粗末备用；
14 、翻炒约1分钟 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。牛肋条肉洗净 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、
10 、大碗底部铺上一层洋葱，香叶适量 ，至洋葱熟软 ，筛入面粉 ，起炒锅 ，混合法国香草适量 ，切成麻将大小的块儿；
3 、大火煮开后转小火 ，面粉25g ，也就2 、
材料 ：牛肉1000g ，红酒700ml ，第二天取出 ，撒上适量法香 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、大火烧开 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，