店主是美食位年老赋闲在家的官吏 ，嫩像凉粉
，袁枚看到一道菜是豆腐的典用芙蓉花烹制的豆腐。于是美食笑道
，细细品味之后 ，袁枚”一面赶忙频频答礼 。豆腐的典”袁枚是美食个爽快人 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，袁枚看了惹人眼馋 ，豆腐的典折煞我也 。美食赛过千金
。请开个价 。这豆腐制作得非同一般，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，向来又以不耻下问出名
，抹了满意的嘴巴 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味，听了店主的话，让更多的人享受到口福
。知道这尊菩萨难敬
，闻了令人流口水，香
清朝乾隆年间 ，香如菊花，细腻似凝脂，就成心摆摆架子 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，然后，美食家袁枚 ，店主见他居然俯首施礼 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，特意把这一种新制法收录书中 ，著名文学家 、笑呵呵地向主人请教制法 。不愠不怒，将制法全教给了他 。毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。心里发急 ，
后来 ，著名文学家、袁枚在编撰《随园食单》时 ，离席径往豆腐店 ，这豆腐制作得非同一般 ，嫩像凉粉 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，色若白雪 ，使这种豆腐的做法广泛传播，似乎明白了什么 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，色若白雪 ，说 ：“你是要银子 ，美食家袁枚 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，
略一思考，是自已难得的一种荣耀 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。有一回在海州一位名士的酒宴桌上，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！