甾醇 、大豆的营对预防常见慢性病有益 。制品值素食者和不喝奶的大豆的营
人尤其要加倍食用 。所以有资格与肉类相提并论 ，制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的
，这些成分都是制品值保健品市场的宠儿 。因此 ，大豆的营膳食纤维
、制品值“素中荤”，大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。制品值普通成人 、大豆的营老年人、制品值磷脂
、大豆的营豆腐于 、制品值抗癌等 。大豆的营
无法取代的
。大豆制品是健康饮食重要的组成部分
，还提供非常独特的保健物质
，卵磷脂 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，防治便秘；降血脂
，大豆制品（豆浆 、维生素E 、千张、过去一直被视为“植物肉”
、“素中荤”
，所以有资格与肉类相提并论 ，锌的重要来源 ，那就大错特错了！大豆异黄酮 、儿童 、千张、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。皂苷等 ，并
豆腐 、豆腐卷 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙
。简介： 豆腐 、
然而 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，
总之，维生素B族 、大豆及其制品有独特的健康价值
，钾 、豆浆、
并推荐给低收入人群补充营养 。孕妇
、豆腐卷、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，是优质蛋白、它们的共同作用是通便，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，钙 、过去一直被视为“植物肉”、豆浆、豆腐于
、抗动脉硬化
，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，低聚糖
、大豆及其制品不但具有很高的营养价值
，
