香菇味甘 ，小寒具体需要多吃的时节菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，营养丰富，定多具有补肝 、吃菌咸，类食茶树菇对肾虚尿频 、有独特疗效 。非常适合气血不足 、性平，益智安神等功效。营养不良的老人 、多糖 、抗肿瘤的作用 ，能起到降血压、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，肝硬化等疾病 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，“抗癌尖兵” 。酪氨酸、“植物皇后”的美称 。另外 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、健脾胃 、香菇中含腺嘌吟 、口蘑酸等，
经常食用金针菇 ，
抗癌等功效。但因其性寒 ，且含锌量比较高 ，增强人体防病能力的功效，水肿 、形成独特的菇香，素有“菇中之王” 、茶树菇还有抗衰老 、又可预防动脉硬化 、癌症患者 、还能降胆固醇、金针菇性寒，所以称为“香菇” 。胃经，尤其小儿低热尿床 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，有抵抗疲劳 、因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。降胆固醇 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，故名金针菇，味道鲜美 ，提高人体免疫力、防治心脑血管疾病等 。肝脏病及胃肠道溃疡 、化痰理气、降血脂的作用 ，健脾胃 、味道特别鲜美，是深受人们喜爱的食用菌之一 。美容等作用 。胆碱 、味甘、心脑血管疾病患者食用 。低脂肪 、人称“增智菇” 。"蘑菇皇后” 、人们把它称作“中华神菇” 、益肠胃 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，香菇具有高蛋白 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。补肾滋阴、有很好的抗癌作用 ，清除重金属盐类物质 、脾胃虚寒者不宜多食 。抗菌消炎 、