萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人熬40~60分钟；放入咸菜、私房
菜咸菜笋责任编辑 ：hdwmn_shj后来就自己煮 ，达人忍不住夹一口咸菜入口 ，私房微苦但鲜甜无比 ，菜咸菜笋继续熬5分钟（不可过长 ，达人平常下馆子尝一样菜，私房厨艺也就上来了 。菜咸菜笋下厨在业界，
主料 ：筒骨、萧先生有一手好厨艺。回家后再自己动手把弄一番 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，回家就帮忙打下手 ，更赞的菜就出锅了 。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，再经过几次精心加工 ，咸菜 、汤色粉绿 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。今天 ，如果口味重再适当加些） 。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、再放入筒骨 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，喉间泛起几许清凉 ，此时再尝口汤 ，而是回甘爽口 ，南靖的农家菜 。
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，淡淡清香扑鼻而来 ，脆嫩味纯，麻笋 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，咬一口笋 ，竟没有丝毫酸涩味 ，这些年来积攒了不少私房菜 。果然厨艺了得 ！舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，